Освітні компоненти за СВО “Бакалавр” зі спеціальності 181 / G13 “Харчові технології”
Освітньо-професійна програма: «Технології м’ясних і рибних продуктів»
Освітньо-професійна програма “ Технології м’ясних і рибних продуктів ” 2022 р.
Освітньо-професійна програма “ Технології м’ясних і рибних продуктів ” 2023 р.
Освітньо-професійна програма “ Технології м’ясних і рибних продуктів ” 2024 р.
Освітньо-професійна програма “ Технології м’ясних і рибних продуктів ” 2025 р.
Освітньо-професійна програма “ Технології м’ясних і рибних продуктів ” 2025 р. зі змінами
Проєкт освітньо-професійної програми “ Технології м’ясних і рибних продуктів ” 2026 р.
ОБОВ’ЯЗКОВІ ОСВІТНІ КОМПОНЕНТИ
ОК 1 ІСТОРІЯ УКРАЇНСЬКОЇ ДЕРЖАВНОСТІ ТА КУЛЬТУРИ
-
Силабус
ОК 2 ІНФОРМАТИКА ТА ІНФОРМАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ
-
Силабус
ОК 3 ВИЩА МАТЕМАТИКА
-
Силабус
ОК 4 ОРГАНІЧНА ХІМІЯ
-
Силабус
ОК 5 УКРАЇНСЬКА МОВА ПРОФЕСІЙНОГО СПРЯМУВАННЯ
-
Силабус
ОК 6 АНАЛІТИЧНА ХІМІЯ
-
Силабус
ОК 7 ІНОЗЕМНА МОВА ПРОФЕСІЙНОГО СПРЯМУВАННЯ
-
Силабус
ОК 8 ФІЛОСОФІЯ СТАЛОГО РОЗВИТКУ ТА ОСНОВИ ПРАВА
-
Силабус
ОК 9 БІОХІМІЯ З ОСНОВАМИ ФІЗІОЛОГІЇ ХАРЧУВАННЯ
-
Силабус
ОК 10 1.ФІЗИЧНЕ ВИХОВАННЯ
2.БАЗОВА ЗАГАЛЬНОВІЙСЬКОВА ПІДГОТОВКА*
ОК 11 ТЕХНІЧНА МІКРОБІОЛОГІЯ
-
Силабус
ОК 12 ХАРЧОВА ХІМІЯ
-
Силабус
ОК 13 ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ
-
Силабус
ОК 14. ОСНОВИ НАУКОВИХ ДОСЛІДЖЕНЬ
ОК 15 ТЕХНОЛОГІЇ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ
Силабус 2023
ОК 16 ТЕХНОЛОГІЧНЕ ОБЛАДНАННЯ ГАЛУЗІ
-
Силабус
ОК 17 МІКРОБІОЛОГІЯ ГАЛУЗІ
Силабус
ОК 18 ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ТА БІОХІМІЧНІ ОСНОВИ ПЕРЕРОБКИ М’ЯСНОЇ ТА РИБНОЇ СИРОВИНИ
ОК 19 СТАНДАРТИЗАЦІЯ, МЕТРОЛОГІЯ ТА СЕРТИФІКАЦІЯ
ОК 20 АВТОМАТИЗАЦІЯ ВИРОБНИЧИХ ПРОЦЕСІВ
-
Силабус
ОК 21 БЕЗПЕКА ЖИТТЄДІЯЛЬНОСТІ ТА ОСНОВИ ОХОРОНИ ПРАЦІ
-
Силабус
ОК 22 ПІДПРИЄМНИЦТВО ТА ІНВЕСТИЦІЙНА ДІЯЛЬНІСТЬ В ХАРЧОВІЙ І ПЕРЕРОБНІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ
- Силабус
ОК 23 ТЕХНОЛОГІЇ М’ЯСА І ПЕРЕРОБКИ ПТИЦІ
-
Силабус
ТЕХНОЛОГІЯ М’ЯСА І ПРОДУКТІВ З ГІДРОБІОНТІВ
ОК 24 ТЕХНОЛОГІЇ ВИРОБНИЦТВА РЕГІОНАЛЬНИХ М’ЯСНИХ І РИБНИХ ПРОДУКТІВ
-
Силабус
ОК 25 ОСНОВИ АВТОМАТИЗОВАНОГО ПРОЄКТУВАННЯ
ОК 26 ТЕХНОЛОГІЇ РИБИ І МОРЕПРОДУКТІВ З ОСНОВАМИ РЕСУРСОЗБЕРЕЖЕННЯ
-
Силабус
ОК 27 КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ, УПРАВЛІННЯ БЕЗПЕЧНІСТЮ ТА ЕКОЛОГІЯ В ГАЛУЗІ
-
Силабус
ОК 28 НАУКОВІ ОСНОВИ ВТОРИННОЇ ПЕРЕРОБКИ М’ЯСНОЇ СИРОВИНИ
ОК 29 ПРОЄКТУВАННЯ ПІДПРИЄМСТВ ХАРЧОВОЇ ГАЛУЗІ З КП
ОК 30 НАУКОВО-ДОСЛІДНА РОБОТА
ОК 31 ТЕХНОЛОГІЧНА ПРАКТИКА
ОК 32 ПЕРЕДДИПЛОМНА ПРАКТИКА
ОК 33 АТЕСТАЦІЯ: ПІДГОТОВКА ТА ЗАХИСТ КВАЛІФІКАЦІЙНОЇ РОБОТИ БАКАЛАВРА
-
Силабус
КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ, УПРАВЛІННЯ БЕЗПЕЧНОСТІ ТА ЕКОЛОГІЯ ГАЛУЗІ (НАССР ТА GMP)
Наукові засади вторинної переробки м’ясної сировини
ВІБІРКОВІ ДИСЦИПЛІНІ
ВСТУП ДО ФАХУ
ОЗНАЙОМЧА ПРАКТИКА
ТЕХНОЛОГІЯ КОНСЕРВУВАННЯ І ЗБЕРІГАННЯ М’ЯСНИХ І РИБНИХ ПРОДУКТІВ
СИРОВИНА І МАТЕРІАЛІ РИБНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ